비오는날 골뱅이는 꼭 이렇게 드셔야합니다 백골뱅이 먹는방법
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저녁 백골뱅이 회식장소로 색다른 메뉴를 찾던 중에 신사역 근처에 있는 백골뱅이전문점인 '귀족생골뱅이&해물포차'를 발견했습니다. 백골뱅이는 동해의 맑고 깊은 바다 속에서 잡히기 때문에 가격이 비싼 편입니다.백골뱅이전문점은 흔치 백골뱅이 않은데, 귀족생골뱅이는 서울에 미아동, 노원역 그리고 이곳 신사역에 분점이 있습니다.포차식으로 분식을 파는 코너가 있습니다.수조에 백골뱅이가 있는데, 양이 많지 않네요..10개 정도의 테이블이 놓여 있는 백골뱅이 식당은 단출하지만 깔끔한 분위기입니다.백골뱅이의 영양과 효능이 현수막으로 걸려 있습니다. 전복 보다 훨씬 좋다고 합니다~백골뱅이탕과 회 그리고 숙회 사진이 있습니다. 빨리 먹고 싶어요~세트메뉴는 53,000~130,000원으로 백골뱅이 구성되어 있습니다.백골뱅이의 단품메뉴는 탕, 찜, 회 그리고 무침이 있습니다.새우튀김, 치킨가라아게, 닭껍질튀김 등의 기타 단품메뉴도 있습니다.골뱅이를 발라 먹을 수 있는 도구와 그릇 그리고 양념이 백골뱅이 세팅되었습니다.골뱅이를 싸먹는 깻잎과 날치알, 파무침 그리고 무순이 나왔습니다. 저희의 이날 주류는 하이볼입니다.매콤새콤한 백골뱅이 무침이 나왔습니다. 아삭한 파무침에 골뱅이를 돌돌말아서 먹으니 술안주로 끝내 줍니다~가래떡이 백골뱅이 들어간 백골뱅이탕입니다. 국물맛이 워낙 구수해서 나중에 오뎅을 넣어서 오뎅탕으로 마무리합니다.알이 굵은 백골뱅이입니다. 사진으로 보기만 해도 침이 고이네요~숙회라고도 불리는 백골뱅이찜이 나왔습니다. 백골뱅이 꼬리부분의 검은색은 백골뱅이 내장인데 초코렛맛이 납니다.남은 국물에 오뎅을 넣고 끓이면 오뎅탕이 됩니다.감칠맛 나는 치킨가라아게가 나왔습니다.후식으로 소프트아이스크림이 나왔습니다.전복과 가리비는 인공양식이 자리를 잡으면서 많이 대중화되었지만 백고동이라고도 불리는 백골뱅이는 백골뱅이 아직까지 양식이 되지 않습니다. 그래서 백골뱅이는 100% 자연산이고 가격이 비쌀 수 밖에 없습니다. 색다른 술안주를 찾는 분들에게 다양한 백골뱅이요리를 취급하는 '귀족생골뱅이'를 추천드립니다.서울특별시 서초구 백골뱅이 강남대로97길 16 1층
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