붉은대게로 홍게 맛을 우린 홍게맛간장 요간장하나만 있으면 다른양념이 따로 필요가 없답니다진한 붉은대게 홍게로 맛을 내어 한층더 감칠맛과 홍게 풍미가 살아있답니다홍게맛간장으로 조려낸 피쉬볼다들 피쉬볼 좋아하시죠마라탕의 단골메뉴인 피쉬볼바다가재 피쉬볼을 홍게간장에 조려봣네요​​​​​요렇게 피쉬볼봉지를 뜯으면 바다가재피쉬볼이 나온답니다사이즈간 홍게 조금 크면 반으로 갈라서 사용할수있어요​어묵탕 조림용이나 마라탕용 어디든 사용할수있어서 정말 편한 재료예요​​요아이는 홍게맛간장붉은대게로 우려내서 그런지 홍게 맛이 정말 진하답니다나물을 무칠때나 간장으로 간을 할때 아주 적절하죠대신 국에넣는것은 추천하지 않아요 ㅎㅎ왜냐하면 홍게의 진한감칠맛과 홍게 단맛이 많이 나는소스예요​​그럼 피쉬볼조림 해볼까요먼저 팬에 물소량, 홍게맛간장조금 이렇게 넣고 간마늘,후주 넣고 끓여줍니다​소스가 끓어오르면 피쉬볼을 홍게 넣고 조려주면 끝이랍니다참기름이나 콩기름 조금 넣어주면 윤기가 더 살아난답니다​​완성컷 한장 찍어보고​​요렇게 피쉬볼을 홍게맛간장에 조려보니짭쪼름한게 완전 홍게 밥도둑이었군요​​나들이갈때 도시락쌀때 반찬하기 좋을거 같아요피쉬볼조림,요즘은 정말 많은종류의 피쉬볼이 있는거같아요바다가재피쉬볼,문어피쉬볼,오징어등등특히 붉은대게로 맛을 낸 홍게맛간장조림 무침에 정말 홍게 간편하게 잘 사용된답니다더많은 제품은 아이엠푸드몰에 있으니 한번씩 구경들 오세요그럼 즐거운하루 보내시고 ~~~ 궃은날씨 건강유의합시당​