​​안녕하세요와인&푸드 백명란 인플루언서 에스더입니다!​이번 포스팅은 명란구이를 너무 좋아하는 1인으로서 사심을 가지고 포스팅하는 저염백명란 후기입니다. 명란은 워낙 귀한 젓갈이라서 항상 볼때마다 쟁여놓는 반찬인데요, 이번에 속초에서 직접 만든다는 찬누리 젓갈을 백명란 알게 되어서 좋은 기회로 받아보게 되었어요!​찬누리​- 20년 경력의 노하우가 담긴 젓갈- 진공 스킨 포장으로 신선한 상태로 배송- 스토어내 다양한 젓갈 선물세트​설명을 보니까 뭔가 정성을 다해서 하나하나 백명란 만드신 것 같아서 꼭 한번 먹어보고 싶더라구요. 깨끗하게 포장해주시는 것도 좋았구 선물하기 좋은 패키지도 너무 이쁜 것 같아요.​명란구이 만드는 법​1. 일단 저염백명란을 꺼내서 냉장해동을 해주세요​2. 버터를 백명란 먼저 팬닝하여 녹이다가 해동된 명란을 올려주세요. 중약불에 올려주시는걸 추천드릴께요.​​3. 노릇노릇하게 구워졌으면 뒤집어주고 약불로 은은하게 안까지 익혀주시는게 포인트예요!​​4. 통통하게 익어진 명란이 보인다면 꺼내주세요!​씨앗 젓갈명란을 구매할때 씨앗 젓갈도 백명란 있길래 젓갈선물세트로 너무 좋아보여서 하나 시켰어요! 저희 언니랑 엄마도 젓갈 너무 좋아하거든요. 같이 밥도둑으로 함께 먹기에 좋을 것 같아서 가져와봤어요.시식평​일단 명란구이를 먹어봤는데요, 왜 사람들이 저염백명란을 찾는지 백명란 알겠어요. 이전에 먹어봤던 명란은 사실 조금 많이 짜서 마요네즈도 엄청 얹어서 먹고 다른 음식이랑 같이 먹었어야했는데요, 찬누리 저염백명란은 그럴 필요가 없더라구요. 간이 적당해서 그냥 먹어도 너무 백명란 맛있었어요!​​5살, 8살인 저희 조카들도 너무 맛있게 먹더라구요. 조카바보인 이모는 아이들까지 너무 잘 먹어서 행복했어요. ​​씨앗젓갈은 꼬소하고 매콤해서 밥도둑이었어요. 저희언니가 너무 좋아하더라구요. 낙지랑 이것저것 맛있는 젓갈만 함께 백명란 넣어서 손맛 가득하게 나왔더라구요. 이거 다 먹고 또 사야겠다 싶었어요.​​명란젓은 마요네즈 올려서 밥이랑 먹어도 꿀맛이었던 꿀맛 반찬이었네요! 저염백명란 찾으신다면 찬누리 추천드려볼꼐요!​구매링크​[channuri] 청정 속초에서 직접 제조하여 판매하는 백명란 믿음직한 젓갈입니다



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