​​​​​ 피데기오징어 온식구가 오징어 킬러입니다특히 남편이는 오징어를 너무 좋아하다보니 늘 냉동실에 마른오징어를 쟁여놓고 있었는데요바뻐서 식사를 못하는 날이면 오징어숙회 80%만 데쳐 초고추장과 맥주 한캔 or 마른오징어를 적당히 구워서간장과 마요네즈에 아무 양념없어도 감칠맛에 콕찍어먹으면 구수하다며맥주 한캔을 후딱 넘기며 저녁대신으로 때울때가 많았는데요이젠 피데기오징어 나이들어가나봅니다 마른 오징어는 맛은 좋은데 한마리 다 먹어갈때쯤이면치아가 시큰거린다해서 언젠가부터 반건조오징어를 선호하게되었어요​​​​​ 냉동실에 마른 오징어 쟁여놓은지 오래되었고이젠 반건조 피데기 오징어를 선호하다보니 오징어를 좀더 맛있게 먹는 방법으로후라이팬을 예열한후 반건조 오징어 버터구이로 먹으면 맛있고맥주안주겸 간식으로 든든하니 너무 좋더라구요​​ ​​​영덕 피데기오징어 당일바리 피데기 반건조 오징어는오징어 장인이신 박상훈님은 오징어 덕장을 운영하시며당일 잡은 오징어를 깨끗히 세척하고공기좋고 물 맑은 청정덕장에서 해풍으로 자연 건조후 보내주시는 국산오징어 이기에정말 신선하고 맛 또한 뛰어난 피데기오징어입니다​​​​땡큐파머스를 통해 주문한오징어는 영덕 당일바리오징어 인데요주문과 동시에 다음날 아이스박스와 아이스팩포장으로 피데기 피데기오징어 반건조 오징어 특미 5마리신선하게 도착해서 잘 받았습니다​​​​​오징어가 신선하다는 증거는핏줄을 보면 학인하실수 있다하셔요 잡은후 보관기간이 길거나신선하지 않을 경우 핏줄은 희미해지거나 사라지게 된다해요​​​​재료:오징어 1마리삼겹살 or 앞다리살 230g양파 반개(150g)청.홍고추 1개씩​오징어양념:맛간장 4수저맛술3수저설탕 1티스픈(차스픈)매실액 1수저다진마늘 1수저고춧가루 2수저까나리액젓 1/2수저참기름 1수저​​​백종원님의 레시피는고기 600g오징어 2마리양파1개기준이라해요양념은 피데기오징어 다진마늘 1T마술 1/3컵(50ml)고춧가루반컵(90ml)액젓3T진간장1/2컵(50ml)​​​​위 양념들 미리 만들어 십여분정도 후숙시켜주고피데기 껍질은 벗기지 않고 다 사용했어요하얀 살부분에 꽃모양을 내주어요​​​​욕심으로 통째로 구워 데코해보고싶은 생각으로꽃 모양 칼집낸 몸통과 다리 자르지 않고 양념하고​​엊그제 앞다리 불고기감으로 사왔느데두껍지도 얇지도 않아 구움으로도 찢어지지않고잘 구워지네요너무 바삭하면 고기가 피데기오징어 딱딱 할수있기에핏기만 없어지게 구운후 슬라이스한 통마늘을 넣고 마늘이 노릇할때까지 익혀주어요​​​반건조 오징어를 칼집을 넣으며만만하게 봤는데요절대 만만히 보면 안되십니다통으로 양념하고 구우니 홀랑 뒤집어지고돌돌말려 도저히 익힐수 없어 급하게 작은사이즈로 잘라주어요오징어가 특사이즈라 어찌나 도톰하던지요반자른후 또 먹기 좋게 자른후였지만 밥상에서 또 한번씩잘라주어야 피데기오징어 입속에 들어가더라구요​​​​반건조라 물이 부족했어요양념이 타는듯하여 볶으며 한술 넣다보니 끓여놓은 멸치다시마 육수 반컵정도가 들어갔네요오징어의 익힘정도도 100% 익히면질겨질수있어 8~90%정도 익힘으로 완성되었어요​양념이 맛있어살짝구운 돼지고기에 양념이 배여 맛있지만피데기오징어는 더 더 맛 있습니다!!!​마지막 남은 양념에 한공기 밥과김가루 훌훌 뿌려 볶아 먹으니 맛이 피데기오징어 끝내줍디다 ㅎㅎ​​​​​​​재난기금을 사용하라는 정부의 지시에 따라 소상공인들은 활성화 되었지만 반대로 온라인 상인들은 많이 힘들어 한다 합니다어떤분은 10년차 상업을 접어야 하나 할정도라 하더이다​이런시점에집밥을 준비하며 귀한 국내산 영덕 당일바리 피데기오징어를신선하게 배송받아가족들 밥상을 책임질수 있고 맛있게먹을수있어 행복한 만찬이었어요​​​​#오삼불고기 #피데기반건오징어볶음#반건조오징어 #영덕오징어 피데기오징어 #피데기오징어 #마른안주 #건어물​피데기오징어↓↓↓▷홈페이지바로가기​